Планограмма – общий свод правил для любого ритейла. Она говорит о том, как раскладывать товары в торговом зале. От выкладки зависит то, насколько будет популярен тот или иной товар. С ее помощью можно управлять вниманием потребителя и подталкивать его к незапланированным покупкам.
Планограммы применяются как в продуктовых магазинах, так и в мебельных и, конечно же, в бутиках. Иначе говоря, без нее не обходится ни один бизнес. Если у вас есть товар, значит, его нужно показывать. А чтобы товар хорошо покупали, показывать его нужно с умом.
При помощи планограммы торговое пространство становится для клиента простым, понятным и приятным. Наивно полагать, что кто-то зайдет дальше входа в неприглядный бутик. Планограмма поможет подчеркнуть преимущества и утаить недостатки. Сделает акцент на главном и отодвинет на задний план второстепенное. С ее помощью вещи можно упорядочить по цвету, коллекции, бренду, цене, популярности, сезону.
Она поможет продавцу всегда быть в курсе событий и ответить на вопросы: какого товара недостаточно на полке? Какой подходит к концу и нужно пополнить запасы? Что пользуется спросом, а что нет? Как усилить продажи непопулярного товара, но при этом оставить на прежнем уровне продажу того, что и так пользуется спросом?
При помощи планограммы можно повысить узнаваемость бренда. Как именно? Ну, например, выстроить последовательность выкладки тех или иных брендов или типов одежды. Сделать атмосферу бутика такой, чтобы где бы ни был покупатель, в какой бы из филиалов он не пришел, он всегда мог сразу погрузиться в знакомую атмосферу.
Раскладка одежды – занятие отнюдь не простое. Она должна сообщать клиенту ту информацию, которую в нее закладывает мерчандайзер. Если речь о бутике, то у посетителя сходу должно сложиться впечатление, что он находится в дорогом, фешенебельном пространстве. Кроме того, нужно уметь выделиться среди конкурентов и оставить в памяти клиента неизгладимое впечатление.
Когда человек дошел до примерочной, очевидно, что он решился на покупку. Чтобы он не «сорвался» с крючка, нужно приложить некоторые усилия. Бывает и такое, что человек кое-что примерит, но уйдет без покупки.
Для того чтобы клиент не ушел с пустыми руками, рядом с примерочными должны находиться сотрудники магазина, чтобы в любой момент помочь покупателю – подсказать, есть ли другой размер, найти его, предложить дополнительные аксессуары, ответить на любые вопросы по товару. Согласно статистике, 50% покупателей предпочитают отовариваться в магазинах с приветливым персоналом.
Вся одежда в бутике должна идеально выглядеть. Но как этого добиться, если люди, так или иначе, будут ее примерять, а потом вешать обратно? Не запрещать же им примерку! Для того чтобы одежда сохраняла идеальную форму, лучше использовать отпариватели. Они придают товару его изначальный вид гораздо лучше любого утюга.
Торговый зал нужно держать в чистоте и порядке
Полки и стойки в бутике должны быть аккуратными и просторными. Они не должны пустовать, но и не ломиться от груды одежды. В магазинах дорогой одежды у покупателя с тугим кошельком следует сформировать ощущение эксклюзивности, свободы и простора. Помимо этого, любому клиенту нужна свобода перемещения и хороший обзор. С захламленным торговым пространством этого не добиться.
Создание стиля из одежды должно быть естественным процессом. Манекены - прекрасный способ показать одежду и предоставить покупателям полное представление о ее внешнем виде. Важно размещать их в стратегических зонах магазина, избегая преграждения проходов и отвлечения внимания от представленных нарядов.
Если конкретная рубашка или пара джинсов пользуется высоким спросом, целесообразно располагать их в различных участках магазина. Например, популярные джинсы можно выставить среди блузок, формируя коллекцию "Джинсы и стильные топы". Или разместить обувь рядом с сумками и кошельками. Это эффективный способ внедрения перекрестных продаж в бутике и значительного увеличения дохода.
Планограмма – инструмент визуального мерчандайзинга, который помогает модным ритейлерам разрабатывать витрины таким образом, чтобы привлекать внимание клиентов и повышать объем продаж. Планограмма включает стратегическое планирование, организацию магазина и категоризацию товаров. При правильном использовании она обеспечит бутик стабильным доходом и приростом клиентов.
