Как выявить плохую работу мерчандайзеров и внести в процесс нужные корректировки

Как выявить плохую работу мерчандайзеров и внести в процесс нужные корректировки

Продажи – маркер эффективности

Падение продаж может быть обусловлено различными факторами. Один из них – не качественная работа мерчандайзера. Как узнать, что на низкий доход влияет именно его работа? Все просто. Достаточно сравнить продажи одних и тех же товаров в разных торговых точках. Если одни и те же позиции где-то раскупают, а где-то наоборот, стоит присмотреться к работе мерчандайзера. Если такая ситуация наблюдается на протяжении нескольких недель, скорее всего причина в плохой работе сотрудника. Причин тому может быть несколько: отсутствие мотивации, квалификации, желания.

Работа со скоропортящимися продуктами

Работа со скоропортящимися продуктами – важный маркер эффективности мерчандайзера. Во-первых, грамотный сотрудник знает, что такой товар нужно продавать в срок, который равен 60-70% от срока годности товара. Соответственно, качественный специалист должен уметь просчитывать такие моменты и заказывать новый товар часто и небольшими партиями. Помимо этого, толковый сотрудник понимает, как расставлять скоропортящийся товар. 

Он знает, что новую партию нужно ставить вглубь полки, а нераспроданные остатки выставлять вперед. Если "скоропорт" не продался в 70-80% от срока годности, на него нужно сделать скидку. Если все-таки что-то осталось на полках по окончании срока годности, такой товар следует убрать из магазина. 

Если этого не сделать, торговой точке будет начислен штраф. При регулярном несоблюдении данной нормы, штраф будет увеличиваться. В результате производитель откажется от такого продавца, у магазина сложится плохая репутация, а штрафы нанесут дополнительные убытки.

Работа с рекламой в торговой точке

Грамотно размещенные POS-материалы повышают доход магазина на 25%. А вот неграмотно расставленные материалы, наоборот, наносят убыток. Именно мерчандайзер должен знать, как правильно раскладывать такую рекламу по торговой точке, а также контролировать наличие товаров, которые продаются по акции, вести учет эффективности промоакций. Чтобы узнать, насколько сотрудник эффективно работает со скидками, достаточно сравнить показатели двух разных торговых точек с идентичными промо на одинаковые товары. Если в каком-то магазине ситуация радикально хуже, значит, в нем работает неэффективный мерчандайзер.

Три основных закона качественного мерчандайзера

Опытный мерчандайзер знает, что его работа базируется на трех основных положениях. Первое – у каждой позиции должен быть минимум трехдневный запас. Пустые полки – самый очевидный маркер неквалифицированного сотрудника.

Второе положение говорит о том, что в любом магазине должен быть минимальный набор ассортиментного ряда.

Согласно третьему положению – у покупателя всегда должен быть выбор. Иначе говоря, одна и та же позиция должна быть представлена несколькими торговыми марками. Еще это положение называют законом презентации. Если мерчандайзер не выполняет хотя бы один из этих основных законов, стоит задуматься о его обучении или замене.

Ложная информация на ценниках

Одна из основных обязанностей мерчандайзера – актуализация ценников. Если покупатель видит, что на них одна информация, а при проводе товара через кассу – другая, он потеряет лояльность к такому магазину.

Также он может сообщить в контролирующие органы. Любой мерчандайзер знает, что за ложные ценники в магазин могут наложить штраф. Денежное взыскание и отсутствие лояльности покупателей могут нанести значительный ущерб торговой точке.

Черные мерчандайзеры

Полочное пространство – это то, за что сражается каждый мерчандайзер. Существуют белые методы работы с полочным пространством, но есть и "черные". Ко вторым относятся, например, такие приемы, когда мерчандайзер незаметно убирает с полок продукцию конкурента и замещает ее своей. Также недобросовестные сотрудники могут портить продукцию конкурента, выкладывать просроченные позиции, менять выкладку.

Такая "работа" нанесет урон не столько конкуренту, сколько самому мерчандайзеру и бренду, который он курирует. Если вашего мерчандайзера поймали на таких махинациях, с ним следует как можно скорее расстаться. Нечестная конкуренция грозит не только репутационными издержками, но еще и санкциями со стороны контролирующих органов.

Популярные статьи
Роль искусственного интеллекта в будущем…
Роль искусственного интеллекта в будущем…
Современные технологии формируют новое…
Мерчандайзинг и маркетинг: как они связаны
Мерчандайзинг и маркетинг: как они связаны
Маркетинг и мерчандайзинг – понятия…
Особенности круглосуточного магазина (формат…
Особенности круглосуточного магазина (формат…
Формат "conveniens" – это формат работы…
ПЛАНОГРАММА БУТИКА: ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО
ПЛАНОГРАММА БУТИКА: ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО
Немного о планограмме Планограмма –…
Уютная выкладка: о мерчандайзинге в мебельном…
Уютная выкладка: о мерчандайзинге в мебельном…
Фокусные точки в торговом зале Товары…
ТРЕНДЫ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В 2024 ГОДУ
ТРЕНДЫ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В 2024 ГОДУ
Экология Тренд на экологию начался…
Как магазинам не потерять покупателей в кризис:…
Как магазинам не потерять покупателей в кризис:…
Ценовая политика В период турбулентности…
Особенности мерчандайзинга в книжном магазине
Особенности мерчандайзинга в книжном магазине
Книги продолжают покупать Книги остаются…
8 советов о том, как сделать выкладку товара…
8 советов о том, как сделать выкладку товара…
Создание располагающей атмосферы Привлекательность…
Компьютерное зрение: в чем выгода для мерчандайзинга
Компьютерное зрение: в чем выгода для мерчандайзинга
Экономия ресурсов Компьютерное зрение…