Доля магазинов, находящихся в пешей доступности, имеет большое значение для розничной торговли. Аналитическая компания "NelsonIQ" провела анализ продаж товаров повседневного спроса и выяснила, что в июне 2023 года рынок вырос на 8,5%. Минимаркеты сыграли ключевую роль в этом росте, их доля увеличилась на 16,5% по сравнению с предыдущим годом. Общий доход таких магазинов вырос на 21,5% за первые 6 месяцев текущего года, в то время как гипермаркеты, наоборот, показывают отрицательную динамику.
По мнению 99% опрошенных потребителей, главным преимуществом для них является близкое расположение магазина к дому. Эту потребность успешно удовлетворяют магазины, находящиеся в шаговой доступности. Далее в приоритетах потребителей идут доступные цены (81%), качество товаров (48%) и разнообразие ассортимента (37%).
Для того чтобы оставаться конкурентоспособным и развивать свой бизнес, владельцу небольшого магазина необходимо всегда быть в курсе последних трендов в мерчандайзинге. В современном мире тренды сменяют друг друга очень быстро, и покупатели становятся все более требовательными. Тот, кто первым улавливает и внедряет новации, будет иметь преимущество в росте и развитии своего бизнеса.
Самостоятельный выбор товаров – это подход, который приобрел широкое распространение в большинстве минимаркетов. Они осознали, что тактика, при которой покупатель самостоятельно выбирает товары, приносит больше пользы. Это подтверждают исследования маркетинговых аналитических компаний. Когда клиенту предоставляется возможность свободно перемещаться по торговому залу и выбирать товары, он тратит в среднем в два-три раза больше.
Изменение расположения товаров – еще один способ поддержать доходы минимаркета. Основная доля дохода приходит от постоянных клиентов, особенно если магазин находится рядом с их домом, что уменьшает случайные посещения.
Поэтому важно периодически менять расстановку товаров в магазине. Постоянные клиенты быстро привыкают к стандартной обстановке, и, если она не меняется, они могут начать ощущать скуку.
Даже если это неосознанное чувство, оно может побудить клиента посетить другой магазин, который возможно, будет расположен чуть дальше. Смена местоположения товаров также заставит клиента пройтись по всему магазину, что может привести к незапланированным покупкам.
Один из главных современных трендов – здоровый образ жизни. Да, каждый это понимает по-своему, и вряд ли 9 из 10 покупателей будут ожидать полки, заполненной безглютеновым хлебом, биодобавками и прочими здоровыми продуктами. Но иметь такой стеллаж следует каждому минимаркету. Если же оформить магазин в экологическом тренде – минимум пластика, максимум натуральных материалов, оформление в природных цветах, это вызовет расположение у любого посетителя.
Офлайн-торговля все еще лидирует, несмотря на развитие интернет-магазинов. А все потому, что человек любит вступать в непосредственный контакт с товаром. Он всегда предпочтет потрогать руками, понюхать, посмотреть, попробовать на вкус, перед тем как что-то купить.
Грамотные мерчандайзеры умело играют на этой человеческой слабости. Привлекательная упаковка, дегустация нового продукта, правильное освещение, оформление магазина – все это вызывает у человека положительные эмоции, делает шоппинг более приятным. В таком магазине потребитель будет тратить больше.
Геймификация вызывает те самые эмоции, которые продают лучше, чем что-либо другое. Даже в маленьких магазинах можно использовать этот инструмент. Квизы, промоакции, вовлекающие игры не обязательно должны быть грандиозными. Главная задача геймификации – задействовать базовые инстинкты человека: любопытство, азарт, желание соревноваться.
Современному потребителю доступно большое количество информационных каналов. Время, когда что-то можно было узнать в газете или по объявлению, давно прошло. Чтобы ваш бизнес развивался быстрее, используйте, так называемую, омниканальность.
То есть продвигайте свой продукт разными способами: на сайте, в социальных сетях, в поисковиках, на форумах, в торговом зале при помощи POS-материалов, на улицах при помощи баннеров и буклетов, в СМИ и так далее.
Чем чаще потребитель сталкивается с брендом, тем быстрее он его запомнит и станет его поклонником. Также следует учитывать, что человек получит возможность выбрать наиболее удобный для него канал коммуникации. Также через омниканальность можно запускать разные акции, которые будут вовлекать клиентов и стимулировать их покупать чаще.
Инструменты и методы мерчандайзинга постоянно развиваются. Сегодня недостаточно просто правильно расставить товары и оформить магазин. Сейчас ключевым фактором для привлечения клиентов является индивидуальный подход.
Однако при этом необходимо помнить, что креативность должна соответствовать целевой аудитории магазина. Эксперты в области розничной торговли утверждают, что эпоха огромных супермаркетов с уникальным ассортиментом уходит в прошлое.
Тем не менее, это не означает, что мерчандайзинг теряет свою актуальность. Даже в небольших магазинах он остается неотъемлемым инструментом, способствующим увеличению объема продаж.
