В наше время люди идут в магазин в первую очередь за эмоциями, а затем за товарами. Не исключение и алкогольная продукция. Атмосферу можно создать с помощью правильного освещения, фоновой музыки и аккуратной выкладки товаров.
Торговый зал должен быть чистым и аккуратным. Продавцы – вежливыми, ненавязчивыми, но готовыми в любой момент прийти на помощь. В элитных алкомаркетах также можно обнаружить мебель, где можно посидеть, отдохнуть или даже продегустировать напитки.
Люди предпочитают иметь широкий выбор. Обширный ассортимент создает впечатление солидного магазина, где приятно совершать покупки. В то же время ассортимент, ориентированный на различные бюджеты, привлечет больше клиентов и увеличит доход алкомаркета. Кроме спиртных, здесь можно предложить безалкогольные напитки. С одной стороны, они привлекут еще один круг покупателей. С другой, такие напитки могут использоваться в алкогольных миксах и коктейлях.
Важно быть в курсе ценовой политики конкурентов. Если магазин выделяется из общей массы, он потеряет клиентов. Кроме того, необходимо регулярно проводить акции, предоставлять скидки и осуществлять кросс-продажи. Это привлечет дополнительных покупателей и даст повод постоянным чаще заглядывать именно к вам, а не в соседний супермаркет.
Бонусы, скидки, кросс-продажи – это хорошо. Но маркетинговые активности не должны ограничиваться только ими. Привлечь дополнительных клиентов можно также с помощью дегустаций, мастер-классов и других мероприятий.
Выгодно налаживать сотрудничество с другими брендами. Например, с ресторанами, отелями или даже другими торговыми точками. Например, за покупку в алкомаркете можно предложить скидку на посещение ресторана-партнера. Либо запустить акцию, в рамках которой можно выиграть оплаченный ужин в ресторане. В свою очередь, партнеры также не останутся в долгу и будут стимулировать своих посетителей приходить в ваш магазин.
Поощряющие программы могут проявляться не только в виде акций на определенные товары. Это также могут быть бонусы, баллы или накопительные карты. Люди любят скидки, а некоторые даже увлекаются "уцененкой", поэтому грамотно разработанная программа лояльности поможет увеличить продажи и привлечь новых клиентов.
Помимо традиционных бонусных, накопительных и скидочных карт, можно также интегрировать в свой торговый процесс праздничные карты или сертификаты. Они будут действовать во время праздников и предоставлять преференции тем покупателям, которые будут их использовать. Такой подход можно связать еще и с реферальными программами, когда постоянный покупатель, владелец обычной карты магазина, дарит другу подарочную карту и за это получает такую же.
В современном мире все чаще люди используют мобильные приложения. Они избавляют от кучи пластиковых карт в кошельке, в них можно присылать информацию по акциям и скидкам, формулировать персональные предложения для покупателей.
На сегодняшний день, когда "рулят" приложения и соцсети, на этот вопрос ответить сложно. Для больших сетей и представительских алкомаркетов сайт будет не лишним. В данном случае он будет свидетельствовать о солидности продавца и выполнять представительскую функцию. Для коммуникации с покупателем, безусловно, лучше использовать социальные сети и мобильные приложения.
Повышение объема продаж магазина алкогольных напитков непосредственно зависит от эффективного сочетания маркетинговых стратегий и стремления обеспечить качественное обслуживание клиентов. Путем формирования привлекательной атмосферы в торговом зале, предоставления разнообразного ассортимента товаров и применения комплексных подходов в онлайн- и офлайн-маркетинге можно привлечь новых покупателей и удержать постоянную клиентскую базу.
В дополнение к этому, необходимо быть в курсе актуальных тенденций в отрасли и готовым к адаптации стратегий в соответствии с изменениями на рынке. При грамотном подходе возможно увеличение продаж алкогольного магазина и формирование обширной базы лояльных клиентов.
